We believe in what we cultivate!

Our company is located in the splendid countryside of Sciacca, where the particular microclimate, the sea breeze and the Mediterranean sunshine favor the luxuriant cultivation of our olive groves.

 

Our mission has always been aimed at the production of high quality extra virgin olive oil, paying particular attention to the cultivation of olive trees, with the use of eco-friendly systems under the careful supervision of professional and expert growers.

 

Our plant is equipped with a modern milling system entirely made of stainless steel where the harvested olives are expertly pressed by our technicians in the shortest possible time, in order to obtain an excellent-quality oil with valuable organoleptic characteristics.

 

The oil thus obtained is stored in our silos, located inside a thermo-controlled structure, to support the natural decanting process which ends with the packaging of the product.

 

In addition to the classic extra virgin olive oil, our company also produces certified PDO Val di Mazara, PGI Sicily, the natural organic oil and a wide and delicious range of flavored oils.

Our oil

L'olio extravergine di oliva Tulone nasce attraverso un processo di estrazione all'avanguardia,  che mantiene inalterata tutta la freschezza dell'oliva appena raccolta

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  • Raccolta

    Le nostre olive vengono raccolte al massimo della freschezza, quando sono ancora verdi con leggere sfumature violacee, al fine di valorizzare le caratteristiche organolettiche di ogni cultivar.

  • Lavaggio

    Le olive, portate in giornata al nostro frantoio, vengono lavate delicatamente con acqua prima di essere avviate al processo di estrazione.

  • Estrazione

    Le olive vengono molite a freddo attraverso un doppio processo di frangitura e gramolatura dei frutti a bassa temperatura.

  • Decantazione

    L’impasto così ottenuto passa quindi per il processo di decantazione che separa l’olio puro dalla sansa umida.

  • Passaggio in vasca

    Dopo la decantazione l’olio è già pronto per essere stoccato nei silos di acciaio inox a temperatura controllata, dove subirà un ulteriore processo di decantazione e affinamento.

  • Packaging

    L’olio Extra Vergine di Oliva di Qualità Tulone è pronto per essere confezionato e immesso direttamente sul mercato nazionale ed internazionale.

Our values

1. Transparency

Our Extra Virgin Olive Oil is as genuine as our processing method which respects in its entirety the goodness of the olives and their properties.

2. Quality

We are committed to offering our customers a very high-quality olive oil, capable of enhancing the varied flavors of Mediterranean cuisine.

3. Legacy

We have handed down the respect for nature and the obsessive care of olive groves for generations and it will always be the same in the future.

4. Innovation

From our harvesting methods to extraction, decanting and bottling processes, we always strive to make our production chain more effective, more ecological and as far-sighted as possible.